Víte, kde se u nás vzala cibule?
Historie cibule sahá hluboko do středověku, kdy ji k nám přivezli římští obchodníci po starých obchodních stezkách. Tato aromatická zelenina si rychle našla cestu do místní kuchyně a stala se nepostradatelnou součástí našeho kulinářského dědictví. Od té doby prošlo její pěstování značným vývojem a dnes můžeme využívat moderní metody předpěstování pro zajištění bohaté úrody.
Správné načasování předpěstování
Začněme s předpěstováním v ideálním období, které připadá na konec ledna až začátek února. V teple domova připravíme sadbovače nebo nízké truhlíky s kvalitním výsevním substrátem. Hlavní roli hraje stabilní teplota mezi 18-22 °C, která podporuje optimální klíčení a počáteční růst rostlin.
Příprava substrátu a výsev
Příprava substrátu vyžaduje zvláštní pozornost. Měl by být lehký, vzdušný a dostatečně výživný. Do výsevních misek s drenážními otvory nasypeme substrát do výšky asi 5 cm a jemně ho utlačíme. Vytvoříme mělké řádky, ne hlubší než 1 cm, do kterých rovnoměrně rozmístíme semínka. Druhou variantou je pěstovat cibuli ze sazeček.
Přesazování do pařníku
Po 6-8 týdnech intenzivní péče, když mladé rostlinky vytvoří 2-3 pravé listy, nastává důležitý moment přesazení do pařníku. Tento krok představuje zásadní fázi v životním cyklu předpěstované cibule. Pařník nabízí ideální prostředí pro postupnou aklimatizaci rostlin. Chrání je před jarními či pozdními mrazy a umožňuje přesnou regulaci teploty a vlhkosti, což jsou faktory klíčové pro zdravý vývoj rostlin.
Přemístění do skleníku
S přicházejícím jarem, když se venkovní teploty ustálí nad 10 °C, přichází čas na přemístění rostlin ven do záhonu nebo do prostornějšího skleníku. Zde najdou optimální podmínky pro další růst a vývoj. Skleník poskytuje nejen ochranu před nepřízní počasí, ale vytváří také ideální mikroklima pro tvorbu silných a zdravých cibulí.
Nejoblíbenější odrůdy v České republice
Nejoblíbenější odrůdy pěstované v České republice:
-
Všetana: tradiční žlutá odrůda s vynikající skladovatelností
-
Sturon: středně velká cibule vhodná pro dlouhodobé skladování
-
Red Baron: červená odrůda s charakteristickou pikantní chutí
-
Stuttgarter Riesen: oblíbená německá odrůda s širokou použitelností
-
Karmen: tmavě červená odrůda s jemnou chutí
Znáte tajemství bohaté úrody?
Pro zajištění bohaté úrody je nezbytné dodržovat několik základních pravidel:
Časté větrání v pařníku i skleníku zabraňuje vzniku houbových chorob a podporuje otužilost rostlin. Rovnoměrná zálivka, která nezpůsobuje přemokření substrátu, je základem úspěchu. Přihnojování organickými hnojivy by mělo probíhat v pravidelných intervalech, ale s mírou.
Při výsadbě dodržujeme rozestupy 10-15 cm mezi jednotlivými rostlinami, což jim poskytne dostatek prostoru pro vytvoření kvalitních cibulí.
Ochrana před škůdci a chorobami
Pozornost musíme věnovat také ochraně před škůdci a chorobami. Nejčastějšími nepřáteli cibule jsou třásněnky a různé houbové choroby. Prevence spočívá především v zajištění dobré cirkulace vzduchu a vyvarování se přelévání. Při prvních příznacích napadení můžeme sáhnout po přírodních postřicích připravených z kopřiv nebo přesličky.
Co jste o cibuli možná nevěděli
Cibule je fascinující rostlina s mnoha zajímavými vlastnostmi. Obsahuje látky s výraznými antibakteriálními účinky, přičemž platí, že čím ostřejší má chuť, tím více těchto prospěšných látek obsahuje. Na Velikonoce je také možnost využití cibulových slupek k přírodnímu barvení vajec, což představuje skvělou alternativu k umělým barvivům.
Nejen pěstování. Myslete i na správné skladování
Pro dlouhodobé skladování sklizených cibulí je důležité dodržet několik zásad. Cibule by měly být dobře vyschlé a očištěné od zbytků půdy. Skladujeme je v suchu, temnu a chladu, ideálně při teplotě 2-5°C. Důležité je také neskladovat cibuli v blízkosti brambor, protože by mohlo dojít k vzájemnému ovlivnění a rychlejšímu kažení.
S předpěstovanou cibulí budete mít doma čerstvou zeleninu po celý rok. Když si osvojíte správné postupy a využijete moderní vychytávky jako pařník a skleník, úspěch máte v kapse. A věřte, že vypěstovat si vlastní cibuli zvládne opravdu každý – stačí se držet našich rad a za pár měsíců sklidíte první úrodu, na kterou budete právem pyšní.
